Différents par nos

SERVICES

Différents par nos

SERVICES

ALTERNEA, des services sur mesure pour satisfaire
les cahiers des charges les plus exigeants.

 

 

SOURCING

 

 

Alternea s’est implanté en production avec la création de sa filiale Alternea Farms en Octobre 2021,
et pour diverses raisons :

• se rapprocher de nos producteurs
• les orienter, les aider et les accompagner avec nos équipes techniques
• les auditer et les évaluer pour toujours rester à des niveaux de performance élevés
• mettre en place nos propres productions sur certains produits stratégiques
• assurer un approvisionnement sécurisé, de qualité et continue toute l’année grâce à une complémentarité d’origines
• réaliser un sourcing d’emballages responsables tenant compte du cycle de vie complet des packagings
• réaliser un sourcing de transports fiables, avec des partenaires adoptant la philosophie Alternea

ALTERNEA, des services sur mesure pour satisfaire
les cahiers des charges les plus exigeants.

 

 

SOURCING

 

 

Alternea s’est implanté en production avec la création de sa filiale Alternea Farms en Octobre 2021,
et pour diverses raisons :

• se rapprocher de nos producteurs
• les orienter, les aider et les accompagner avec nos équipes techniques
• les auditer et les évaluer pour toujours rester à des niveaux de performance élevés
• mettre en place nos propres productions sur certains produits stratégiques
• assurer un approvisionnement sécurisé, de qualité et continue toute l’année grâce à une complémentarité d’origines
• réaliser un sourcing d’emballages responsables tenant compte du cycle de vie complet des packagings
• réaliser un sourcing de transports fiables, avec des partenaires adoptant la philosophie Alternea

 

Alternea Farms garantit et veille aussi à :

services-protection-du-sol-alternea
Une production qui protège le sol et les ressources en eau
services-limite-gaz-alternea
Une production qui limite sa participation aux émissions de gaz à l’effet de serre
services-savoir-faire-alternea
Une production qui respecte les hommes et valorise le savoir-faire des producteurs
services-controlee-alternea
Une production contrôlée par des organismes de certification
services-locales-alternea
Une production en complémentarité des productions locales

Ces productions stratégiques sont :

130Ha

 

Salades type sucrine verte et rouge,
iceberg, romaine

36Ha

 

Fraises variété
gustative Primoris

12Ha

 

Piments
rouges et verts

Notre pôle sourcing nous permet de maîtriser à 100% la production (producteurs, semenciers, matériaux, transports) et de mutualiser nos synergies avec nos producteurs afin de pérenniser notre collaboration.
Tous nos producteurs sont sélectionnés par des critères très exigeants mais aussi leur partage d’une vision commune responsable basée sur la philosophie Alternea. Nos équipes mettent en place des plantations avec nos producteurs, et incluent également les contrôleurs qualité et des ingénieurs agronomes dans toutes les différentes zones de productions.

Ces productions stratégiques sont :

130Ha

 

Salades type sucrine verte et rouge,
iceberg, romaine

36Ha

 

Fraises variété
gustative Primoris

12Ha

 

Piments
rouge et vert

Notre pôle sourcing nous permet de maîtriser à 100% la production (producteurs, semenciers, matériaux, transports) et de mutualiser nos synergies avec nos producteurs afin de pérenniser notre collaboration.
Tous nos producteurs sont sélectionnés par des critères très exigeants mais aussi leur partage d’une vision commune responsable basée sur la philosophie Alternea. Nos équipes mettent en place des plantations avec nos producteurs, et incluent également les contrôleurs qualité et des ingénieurs agronomes dans toutes les différentes zones de productions.

Juan Pablo RIO MOSO

Directeur Alternea Farms Responsable Sourcing

 

Sélectionner, fédérer, faire adhérer les meilleurs producteurs aux cahiers des charges. ALTERNEA prépare au mieux leur avenir et apporte à nos clients l’assurance qualité produit et environnementale demandée. C’est le meilleur service à offrir à nos clients.

Alternea a tissé un partenariat inédit avec Teraneo, notre producteur local du Roussillon, pour développer ses productions et les commercialiser. Teraneo, coopérative historique des PO, regroupe une centaine de producteurs de fruits et légumes partout dans le département 66.
Une mise en commun des savoir-faire des producteurs de Teraneo et de l’expertise d’Alternea pour développer les productions agricoles durables dans le département, bien les commercialiser pour une juste rémunération de nos producteurs locaux français. La volonté sincère d’inscrire ce partenariat dans le temps en complémentarité des autres origines que nous offrons.

QUALITÉ

 

 

Notre service Qualité et Système définit et met en place notre politique qualité. Il supervise l’application à tous les niveaux de l’entreprise du respect des normes et de la conformité des produits ou services de l’entreprise aux exigences internes et externes.

Ce standard élevé d’exigence, de traçabilité et d’amélioration continue que nous nous sommes donnés depuis le début nous a permis de devenir le partenaire privilégié des professionnels de la filière fruits et légumes.
Dédiés à la consommation du frais, du transformé ou du surgelé, nos fruits et légumes suivent toute une série de contrôles depuis le champ de production afin d’assurer la qualité permanente du produit.

Notre savoir-faire qualité est garanti par nos diverses certifications et l’agrément de nos clients.

Séverine CAIL

Responsable Qualité et Systèmes

 

J’instaure des relations de confiance positives avec tous les acteurs de l’entreprise. Mon équipe qui réalise près de 200 000 tests qualité par an pour garantir le suivi strict du cahier des charges œuvre en parallèle pour aider nos producteurs partenaires à réaliser les plans de progrès qui conduisent à l’excellence. Toute mon équipe mérite toute ma reconnaissance pour ce travail bien fait qui n’est que la conséquence de l’état d’esprit qui est généré.

CERTIFICATIONS

 

LOGISTIQUE

 

Le produit n’est rien sans le service et inversement. Nous combinons notre offre produit d’une offre service qui nous différencie et nous rend unique.

ALTERNEA hérite du savoir-faire incontestable et reconnu de LACOUR et l’a enrichi par la création d’un HUB de services unique dans son domaine d’activité depuis février 2021. Ce HUB de services et sa plateforme frigorifique appelé HUB 1 construite à l’extérieur du Grand Saint Charles, dont 1100 m² de bureaux et réfectoires, est en capacité de traiter jusqu’à 120 000 tonnes.

Les nouvelles solutions et innovations technologiques du HUB lui confèrent des performances permettant de garantir plus de fraîcheur à nos produits dans le respect des plus hautes normes environnementales.

Soucieux des défis environnementaux de demain, les caractéristiques de cette nouvelle plateforme frigorifique éco-conçue répondent à nos critères de réduction de notre impact environnemental :

services-installation-frigorifique-alternea
une installation frigorifique dernière génération fonctionnant avec un fluide frigorigène d’une incidence très négligeable sur l’effet de serre ainsi qu’un fluide caloporteur d’origine végétale.
services-sans-pesticides-alternea
un espace vert sans pesticides avec paillage naturel et espèces méditerranéennes peu exigeantes en eau
services-led-alternea
un éclairage full LED intérieur et extérieur
services-chariots-alternea
des chariots dernière génération avec élévateur et blue-spot pour la sécurité équipés d’ordinateurs embarqués pour la préparation des commandes
services-doubles-portes-auto-alternea
des doubles portes automatiques des frigos
services-quais-niveleurs-auto-alternea
des quais niveleurs automatiques avec double pente et zone de refuge
services-panneaux-photovoltaiques-alternea
des panneaux photovoltaïques d’auto-consommation
services-protection-incendie-alternea
des protections incendie par splinklers
services-tri-selectif-valorise-alternea
un tri sélectif valorisé (organique, bois, cartons bureaux + entrepôt)
services-gestion-accees-securisee-alternea
une gestion d’accès sécurisée par badges dans tous les espaces

Eugene DRAY

Responsable Logistique

 

En quête permanente des solutions innovantes pour une logistique 2.0 qui favorise le service et qui nous décale de tous les acteurs de notre filière.